Тольятти, 14.12.2015 — Тольятти Онлайн.
В дар новой библиотеке их передал автор — Микеле Маффини (Michele Maffini), президент коллегии агротехников и специалистов в области агрокультуры Пьяченцы и Пармы, (один из трех профессиональных орденов, занимающихся агрокультурой и продуктами), координатор Ассоциации агротуристических компаний провинции Пьяченца («Assoagriturismi» и “Агротуризм герцегства Пармы и Пьяченцы»), представитель Института питания и туризма г. Пьяченца (Campus Agroalimentare di Piacenza – G.Raineri G.Marcora); (Италия).
Напомним, в начале 2015 года Фонд Михаила Прохорова (Благотворительный фонд культурных инициатив) объявил открытый благотворительный конкурс на финансирование социокультурных проектов библиотек. Главный приоритет конкурса – проекты, направленные на поддержку образования, образовательных программ, конкретных учебных курсов. Свои заявки в Фонд подали более 300 организаций, в том числе и библиотека Поволжского государственного университета сервиса. Критериями оценки стали актуальность проекта, инновационность используемых подходов, понятность и востребованность результата, а также общественная значимость и эффективность воздействия на предполагаемые аудитории проекта и обоснованность запрашиваемых средств. В результате из 307 заявок было отобрано только 65. Среди них и проект преподавателей и сотрудников библиотеки ПВГУС — «Библиотека сельского туризма». Он был признан экспертным советом необходимым к реализации. Идея проекта состоит в том, чтобы собрать сведения о достопримечательностях, объектах сельского туризма региона, учебно-методическую литературу по его организации и ведению, периодики, электронных носителей и программ в одну общую базу. Она будет полезной не только для студентов и преподавателей университета, но и для предпринимателей, решивших создать объект агротуризма, представителей власти, а также школ, музеев и библиотек города.
В январе следующего года стартует работа по освоению гранта. Силами студентов и преподавателей начнет формироваться учебно-методическая база, но первое учебное пособие в арсенале новой библиотеки уже появилось.
Работе над книгой Маффини посвятил несколько лет. Здесь описаны все нюансы создания объектов агротуризма, какими они должны быть, и как сделать их популярными среди туристов. Микеле рассказал читателю о системе государственной поддержки агротуризма в Италии, об антимонопольной политике в области агротуризма, об особенностях профессиональной подготовки для агротуристских комплексов.
Объекты агротуризма в Италии – это гостинично-ресторанные комплексы, либо гостиницы и рестораны в отдельности. Они расположены в старых фермах или заброшенных усадьбах. Предприниматели их реставрируют и приглашают туристов, которые хотят поработать на земле, поухаживать за животными, совершить конную прогулку или просто прогуляться по лесу. Что примечательно, кухня, которую предлагает туристу агроресторан, должна быть исключительно местной. То есть той, которая традиционна для конкретной территории. Италия – это не только пицца и паста, ее национальная кухня представлена гораздо шире. И задача ресторатора это доказать. По словам Микеле, такие объекты в его стране пользуются огромной популярностью. Причем, не только у соотечественников, но и у иностранцев. Одними из посетителей такой агрофермы были и студенты Поволжского государственного университета сервиса, о чем в книге есть упоминание и фото. Тольяттинская делегация, посетившая Пьченце, ознакомилась с основами организации агротуризма в районе Эмилия-Романья. Среди обязательных компонентов образовательной программы было изучение особенностей проведения экскурсий для иностранных туристов, организация экскурсий в действующих храмах, экскурсий в замки и частные владения, технология проведения экскурсии на предприятии. Отметим, что сотрудничество Поволжского государственного университета сервиса с Ассоциацией агротуристических компаний провинции Пьяченца ведется уже не первый год.
В ПВГУС итальянского гостя встречали Еремина Валентина Николаевна, директор научной библиотеки, Крамарова Татьяна Юрьевна и Карлос Гарсия Медина, доценты кафедры «Туризм и гостиничное дело»,Буробина Татьяна Викторовна, президент Поволжского Института Итальянской Культуры, Павельева Наталья Алексеевна, заместитель руководителя управления международных и межрегиональных связей мэрии г.о. Тольятти, Кротов Дмитрий Сергеевич, руководитель пресс-службы мэрии г. о Тольятти. Для него была проведена ознакомительная экскурсия по фондам библиотеки. После этого он отправился в поездку, маршрут которой разработали студенты ПВГУС. Микеле посетил один из объектов агротуризма в Солнечной Поляне «Подворье», где насладился традиционной русской кухней, совершил пешую экскурсию в стиле ходьбы со скандинавскими палками к нескольким туристическим объектам жигулевского заповедника и познакомился с историческим селом Ширяево. Маффини остался впечатлен красотами Самарской Луки и отметил высокий потенциал региона для развития агротуризма.
Поволжский государственный университет сервиса выразил готовность к продолжению совместной работы и созданию совместных русско-итальянских туристических продуктов.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен, Яндекс.Новости, Google.Новости!
