Маркет

от 33 990 руб.
*данные о товарах (фото, отзывы, описания, цены) предоставлены сервисом Яндекс.Маркет

Новости общества

16:05 24.11.2020

Какой хлеб улучшает кровообращение и состояние сосудов

Какой хлеб улучшает кровообращение и состояние сосудов  источник фото: pixabay.com / TemaNN.ru

Тольятти, 24.11.2020 - Тольятти Онлайн.

По словам исследователей из университета Реддинга и сельскохозяйственного научно-исследовательского института Rothamsted Research, небольшая добавка в обычный хлеб фермента, ощутимо улучшила кровообращение и состояние сосудов.

Хлеб является повседневной едой человека и ученые решили улучшить качество хлеба и сделать его более питательными с помощью добавки в обычный хлеб фермента, который применяют при производстве напитков. Исследования показали, что такой обогащенный хлеб нормализует циркуляцию крови и улучшает сосудистые функции. Ученые объясняют такой эффект феруловой кислотой, уровень которой в обогащенном ферментом хлебе в 5 раз выше, чем в обычном хлебе.

Такие же соединения, нормализующие кровообращение, имеются в таких продуктах, как черника, какао, зеленый чай и красное вино. Но хлеб, являющийся повседневной пищей человека, может оказаться более полезным для здоровья.

В клиническом исследовании участвовали 19 молодых здоровых мужчин, которых разделили на две группы. Первой группе предложили хлеб с добавкой, а другой — хлеб без неё. После употребления хлеба с добавкой у первой группы участников был отмечен рост уровня содержания феруловой кислоты в организме и одновременно на некоторое время улучшились сосудистые функции и нормализовалась циркуляция крови.

Ученые надеются, что этот способ обогащения хлеба также можно будет применять и в других производствах, в которых используется непросеянная мука и отруби.

Исследователи ожидают, что скоро такой хлеб появится в продаже.

Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен, Яндекс.Новости, Google.Новости!

Читайте нас в соцсетях:
Пришлите свою новость, фото или видео интересного события в нашу редакцию или расскажите о проблеме. Мы всегда на связи с Вами!
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите ctrl+enter
источник: medikforum.ru  просмотров: 3810  автор: Татьяна Браткова
Загрузка...
R - информация размещена на правах рекламы. Ответственность за информацию несет рекламодатель

Хотите быть в курсе всех событий Самарской области?

Начинайте работу, узнав свежие новости в числе первых: добавьте сайт Тольятти Онлайн в закладки и следите за разделом Новости Самарской области

^