Тольятти, 5.12.2013 — Тольятти Онлайн.
Сильнейшим стал бармен из Тольятти Иван Самохин. Он продолжит борьбу на финале в Санкт-Петербурге в декабре. Главный приз турнира – поездка на Зимнюю Олимпиаду в Сочи.
По итогам заочного тура, который проходил с 14 октября по 24 ноября, были отобраны бармены из Самары, Тольятти, Альметьевска и Казани. 30 ноября участники соревновались уже очно – турнир прошел в ресторане Beerhouse на Красной Глинке в Самаре. Задача конкурсантов была продемонстрировать свое мастерство перед компетентным жюри и болельщиками.
Развивая культуру ответственного потребления пива – напитка с богатейшей историей и традициями – компания «Балтика» заинтересована во взаимодействии как с отдельными барменами, так и профессиональными сообществами. Поддержку Турниру оказала Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.)
— Турнир Baltika Barmen’s cup показывает, что развитие культуры пития интересует очень многих. Сегодня барменам есть куда развиваться, и главное – дать им такую возможность, — отметил представитель Барменской ассоциации России в Тольятти Евгений Чайка.
Программа регионального этапа включала в себя несколько заданий. Бармены соревновались по олимпийской системе в три этапа, демонстрируя как теоретические, так и практические знания и навыки, которые оценивались компетентным жюри. Чтобы проверить знание барменами принципов культурного и ответственного потребления пива, а также их умение общаться с клиентом, актеры моделировали различные ситуации, которые барменам необходимо было правильно урегулировать. Творческое домашнее задание от 5 финалистов приятно удивило жюри. Бармены готовили авторские коктейли, демонстрировали зрелищное шоу, ловко управляясь с пивным оборудованием.
Третье место на региональном этапе Baltika Barmen’sCup занял бармен из Альметьевска, Артем Илюшин. Серебро ушло к Павлу Черноморову из Тольятти. Победителем также стал представитель автограда, Иван Самохин, который отправится в Санкт-Петербург защищать честь Поволжья на общероссийском уровне.
— Как бармен я наблюдаю различные ситуации потребления пива. В том числе, часто встречаются похожие не те, что разыграли для нас актеры. Это лишний раз доказывает, что культуру потребления пива у нас в стране нужно развивать, и я могу этому способствовать, профессионально выполняя свою работу, — отметил Иван Самохин.
По мнению, члена жюри и Президента Ассоциации рестораторов и кулинаров Самарской области Светланы Луазье, рестораторы также заинтересованы мотивировать своих сотрудников на развитие, профессиональный рост. Выиграют от этого не только потребители, но и все участники рынка, уверена эксперт.
Региональный этап конкурса одновременно проходил в 11 городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Челябинске, Красноярске, Туле, Самаре, Ростове-на-Дону, Ярославле, Хабаровске, Новосибирске, Воронеже. В каждом из городов был выбран лучший бармен. 11 профессионалов встретятся на турнире в Санкт-Петербурге, где разыграют главный приз – поездку на Зимнюю Олимпиаду в Сочи.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен, Яндекс.Новости, Google.Новости!
