ВакансииРезюме
Занятость: 
Зарплата от:  руб./мес.

Рестораны, фастфуд - Организация банкетов и праздников

Добавлено: 19.06.2017

Контактная информация:

Контактное лицо:
Толстогузова Анна Сергеевна
Телефон: +7 (34922) 5-22-52 доб. 264

Технолог пекарного и кондитерского производства

Зарплата:
Оплата договорная
Работодатель:
Группа компаний "Лик-Ямал"
График работы:
полный рабочий день
Образование:
высшее

Дополнительная информация

Профессиональные
навыки:
Знание ассортимента и требований к качеству хлебобулочных и кондитерских изделий;
Знаний правил учета и выдачи продуктов;
Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов;
Знание основ калькуляции блюд и кулинарных изделий;
Знание стандартов и технических условий на продукты, сырье и полуфабрикаты;
Знание рецептур и технологии приготовления блюд и кулинарных изделий;
Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.

Обязанности

Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий, полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Контроль качества готовой продукции. Осуществление контроля за технологией приготовления кондитерских изделий, нормами закладки сырья, соблюдением правил личной гигиены, требованиями по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивание их своевременного получения со склада, Контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации. Проведение бракеража готовых изделий. Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств.

Условия

Трудоустройство согласно ТК РФ Полный социальный пакет в соответствии с ТК РФ; Компенсация затрат за проезд к месту работы в г. Салехард; Отпуск 52 дня; Предоставление корпоративного жилья; Заработная плата по результатам собеседования.

Другие вакансии

15.06.2017Уборщицадо 15 000 руб.
Leader Team
Услуги, ремонт, сервисное обслуживание
21.06.2017Токарьот 60 000 руб.
Бизнес Процесс
Рынок труда, кадры
12.06.2017Фрезеровщик50 000 – 55 000 руб.
Группа Компаний "СИСТЕМА"
Промышленность, производство

Полезные статьи

фото
04.04.2016 11:47Как поменять профессию?

Когда работа не приносит удовольствия, удовлетворения, желаемого дохода или всего вместе взятого, приходят мысли о смене профессии. Дело, конечно, рискованное. Но с правильным подходом вполне выполнимое.

фото
28.03.2016 13:50Как пройти тест на собеседовании

Собеседование – это один из важнейших шагов к получению желаемой работы. От встречи с работодателем зависит дальнейшая карьера и продвижение по служебной лестнице, размер заработной платы и обязанности, которые необходимо будет выполнять каждый рабочий день. Перед судьбоносной встречей необходимо получить как можно более полные сведения о компании, предполагаемой деятельности, конкурентоспособности и перспективах фирмы. Также нелишним будет заранее составить список тех вопросов, которые имеют для вас значение, но не были упомянуты в описании вакансии.

фото
29.02.2016 20:56Увольняемся с работы правильно

Ваше решение сменить работу может стать неожиданным для руководства и вызвать не совсем доброжелательную реакцию. Незаменимым помощником в этом случае будет знание и применение ваших законных прав на практике. Если вы покажете насколько компетентны в этом вопросе, и готовы защищать свои права, то руководителю вряд ли захочется усложнять вам жизнь.

^