Тольятти, 12.01.2021 — Тольятти Онлайн.
По данным нового недавно проведенного исследования один из самых популярных гарниров может быть смертельно опасен для здоровья.
Результаты исследования, в котором приняли 4500 человек опубликованы на страницах иностранного здания The American Journal of Clinical Nutrition.
Ученые уверены, что популярный и любимый многими гарнир – картофель фри опасен для здоровья и существенно увеличивает риск ранней смерти.
Все дело в способе приготовления. Картофель жарится во фритюре с использованием большого количества растительного масла.
Такое блюдо содержит гигантское количество трансжиров.
Такая еда заметно увеличивает уровень «плохого» холестерина и уменьшает уровень «хорошего».
Все это – прямая дорога к сердечным заболеваниям и инсульту.
Отмечено, употребление картошки фри трижды в неделю увеличивает вероятность сердечного приступа.
Кроме того, японские ученые пришли к выводу, что постоянное употребление трансжиров приводит к ранней деменции.
Со стороны ЖКТ тоже возможные нежелательные реакции. На переваривание жиров уходит намного больше времени, чем на переработку углеводов и белка, поэтому возможны боли в желудке, а в дальнейшем нарушение микрофлоры кишечника.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен, Яндекс.Новости, Google.Новости!
