Тольятти, 8.06.2020 — Тольятти Онлайн.
Давно известно, супы обязанного должны присутствовать в рационе каждого человека, но не все супы одинаково полезны.
Диетологи определили топ-6 самых вредных супов.
Грибной суп содержит много экстрактивных веществ, стимулирующих желудочную секрецию. Такой суп не всегда хорошо переносится людьми с заболеваниями двенадцатиперстной кишки и желудка. Кроме того, белок грибов тяжело усваивается.
Плюсами грибного супа можно назвать клетчатку и малую калорийность. Для грибного супа не стоит использовать куриный бульон, как и другие.
Кислые щи получили своё название от одного из главных ингредиентов – кислой капусты, которая не всем подходит. Такие щи могут спровоцировать вздутие, метеором и болевые ощущения, поэтому людям со слабой ЖКТ лучше избегать этого блюда. Кроме того, квашеная капуста способна повышать кислотность, что противопоказано при гастритах и язве.
Тем не менее, у кислых щей есть и плюсы. Квашеная капуста – ферментированный продукт, полезный для микрофлоры кишечника, в ней много витаминов В и С, фолиевой кислоты и других микроэлементов.
Гороховый суп сам по себе довольно полезное блюдо, содержащие массу микроэлементов, минералов и витаминов. И против такого супа диетологи ничего не имеют.
Но если гороховый суп сдобрить традиционными копченостями, суп станет источником «плохого» холестерина, даст серьёзную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, людям, имеющим проблемы с запорами и геморроем такой суп противопоказан.
Лагман – восточное блюдо, полюбившееся россиянам. В нем много витаминов группы В и микроэлементов. Но диетологи напоминают, что такой суп содержит насыщенные жиры, экстрактивные вещества, а лапша повышает его калорийность.
Поэтому лагман не подходит для тех, у кого есть проблемы с лишним весом и сердечно-сосудистой системой.
Хаш – традиционное кавказское блюдо, тоже завоевавшее популярность за пределами Кавказа. Однако диетологи отмечают, хаш содержит огромное количество насыщенных жиров, источник холестерина, может спровоцировать развитие атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако хаш по своей сути недоваренный холодец, а значить в нем много коллагена, полезного для связок, суставов и опорно-двигательного аппарата, в нем также много витаминов группы В и микроэлементов.
Солянка – суп подержащий большое количество переработанного мяса, солёности и копчёности. Такой суп богат насыщенными жирами, источник холестерина и канцерогенов. Его лучше исключить из мною страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и проблемами с ЖКТ.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен, Яндекс.Новости, Google.Новости!
