Тольятти, 19.02.2021 — Тольятти Онлайн.
Группа ученых Университета штата Аризона считают, что яблочный уксус улучшает чувствительность к инсулину и может снижать уровень сахара в крови.
В эксперименте с участием добровольцев, одной группе участников давали напиток из воды с яблочным уксусом, другой группе – плацебо. Затем участникам предлагался одинаковый набор продуктов для перекуса, состоящий из стакана апельсинового сока и бублика из белой муки с кусочком сливочного масла (с общим количеством углеводов в 87 гр).
Данные исследования показали, что в группе участников, употреблявших яблочный уксус, показатели чувствительности к инсулину в течение 1 часа после еды, были выше, чем в группе, принимавшей плацебо. У людей, больных диабетом, также отмечалось повышение чувствительности к инсулину (хотя и менее выраженное) после приема яблочного уксуса по сравнению с употреблением плацебо. Результаты исследования позволяют признать пользу употребления яблочного уксуса людьми с повышенным уровнем сахара в крови и нечувствительностью к инсулину.
Специалисты Миланского университета также провели исследование влияния уксуса на уровень сахара в крови, с участием только здоровых людей. Участникам предлагался прием яблочного уксуса после употребления 50 граммов хлеба. Результат эксперимента показал снижение концентрации глюкозы в крови на 30 процентов.
Представители диабетического сообщества рассказали о результатах третьего испытания, в котором участники ежедневно съедали пред сном 30 граммов сыра и запивали его стаканом воды с 2 столовыми ложками яблочного уксуса. Данные эксперимента также показали положительное воздействие яблочного уксуса на уровень сахара у людей, больных диабетом 2 типа, пишет издание Express.
Несмотря на обнаруженные свойства яблочного уксуса в отношении концентрации глюкозы, специалисты рекомендуют более эффективные способы регулирования уровня сахара — правильную диета с исключением из рациона рафинированных углеводов.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен, Яндекс.Новости, Google.Новости!
