Тольятти, 15.08.2014 — Тольятти Онлайн.
«Больные целиакией не переносят глютен — клейковину, которая содержится во многих злаках. На еду мы тратим больше примерно в четыре раза, чем наши здоровые друзья. Хлеб я пеку сама из безглютеновой муки, ее, к счастью, производят в России. Стоит такая мука в несколько раз выше обычной. В неделю на хлеб у нас уходит около 400 рублей. Сладости и выпечку без глютена, которую производят только в ЕС, покупаем в обычных супермаркетах, если есть в наличии, что бывает не всегда. Недавно нам безглютеновые сушки из Москвы привезли», — рассказывает Собакина.
Молочные продукты семья Собакиных покупала только производства финской компании «Valio». «Йогурты этого производителя стоят дорого, но выбора не было. Теперь нам придется отказаться от молочных продуктов совсем, — говорит Собакина, — Целиатики с удовольствием перейдут на российские безглютеновые продукты, но пока таких в России нет. Мы вынуждены умолять президента исключить из списка запрещенных продуктов финские йогурты. Особенно это важно тем, у кого от целиакии страдают дети».
Собакина рассказывает, что необходимость соблюдать диету и так создает больным целиакией различные сложности. «Например, я не могу свою дочь отправить в детский лагерь. На отдыхе в отелях я должна упрашивать персонал готовить нам отдельно. Из-за того, что российские производители не считают нужным маркировать продукты должным образом, мы рискуем, даже когда едим вроде бы безопасные продукты. Например, если в шоколад попало совсем немного печенья, который изготавливался в этом же цехе, то у больного целиакией может случиться аллергический приступ с серьезными последствиями».
Участники группы «Целиакия» в социальной сети «В контакте», которую модерирует Эльвира Собакина, написали петицию на имя Владимира Путина с просьбой разрешить продукты финского производителя «Valio» без глютена и без лактозы.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен, Яндекс.Новости, Google.Новости!
